{"id":1415,"date":"2018-10-18T05:54:10","date_gmt":"2018-10-18T05:54:10","guid":{"rendered":"http:\/\/noellaaoun.com\/designing-restaurants-bars-that-enrich-the-experience-of-your-clientele\/"},"modified":"2018-10-18T11:56:42","modified_gmt":"2018-10-18T11:56:42","slug":"disenar-restaurantes-y-bares-que-enriquecen-la-experiencia-de-su-clientela","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/noellaaoun.com\/es\/disenar-restaurantes-y-bares-que-enriquecen-la-experiencia-de-su-clientela\/","title":{"rendered":"Dise\u00f1ar Restaurantes y Bares que Enriquecen la Experiencia de Su Clientela"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Dise\u00f1ar Restaurantes y Bares que Enriquecen la Experiencia de Su Clientela.<\/strong><\/span><\/p>\n

Las empresas, y especialmente las de hospitalidad, no solo venden productos. Venden ideas, sentimientos y experiencias. Lograr tal haza\u00f1a implica algo m\u00e1s que la comida perfecta servida a tiempo. Un buen restaurante o bar es una entidad, con su comida, bebidas, ambiente, estilo y ambientaci\u00f3n todos partes de un todo m\u00e1s grande. En general, le dan al establecimiento una personalidad, y eso es lo que atrae o repele a los clientes por un tiempo indefinido.<\/p>\n

Este enfoque hol\u00edstico del dise\u00f1o de la hospitalidad abarca todos los aspectos de un restaurante o bar y los integra en uno. Esto incluye analizar el mercado local, el correcto posicionamiento y mantenimiento de la marca, la consistencia gr\u00e1fica y est\u00e9tica y un concepto \u00fanico.<\/p>\n

En dise\u00f1o de interiores, la clave es mantenerse un paso por delante de las tendencias. Cada aspecto del trabajo de un dise\u00f1ador de interiores es esencial para el bienestar y el \u00e9xito a largo plazo del negocio. Si un cliente est\u00e1 demasiado abarrotado en su asiento o la comida tarda mucho en llegar, o si el lugar est\u00e1 demasiado lleno o ruidoso cuando el espacio no est\u00e1 destinado a tal ambiente, como en un club, entonces el espacio no se ha podido entregar.<\/p>\n

La eficiencia de las operaciones dentro del espacio depende en gran medida de su dise\u00f1o: las puertas de entrada y salida y su ubicaci\u00f3n, la ubicaci\u00f3n de la cocina, el espacio para que los camareros se muevan o para que los clientes ajustan sus sillas. Todo se reduce a una buena planificaci\u00f3n y saber lo que todos necesitan. La circulaci\u00f3n y el espacio dedicado al movimiento se pueden tener en cuenta al planificar el dise\u00f1o. \u00bfEl cliente tiene una vista de todo el lugar o es una divisi\u00f3n privada m\u00e1s aislada? C\u00f3mo se organizan las sillas o los sof\u00e1s, el ambiente, la iluminaci\u00f3n, la m\u00fasica, todo debe tenerse en cuenta dentro de un proyecto de dise\u00f1o de interiores. El cliente, por supuesto, no estar\u00eda al tanto de todo lo que se plane\u00f3 en el fondo. De hecho, cuanto menos se dan cuenta y cuanto m\u00e1s transparente es el estado de \u00e1nimo, mayores son los signos de \u00e9xito.<\/p>\n

Cuando se trata de la gesti\u00f3n del espacio, los clientes y los meseros deben poder atravesar el lugar con facilidad sin tropezar unos con otros o abarrotar el espacio. Todo depende de la planificaci\u00f3n previa y la buena elecci\u00f3n y distribuci\u00f3n de los muebles. Algunos restaurantes tienen meseros que se topan con los clientes, mientras que otros tienen caminos perfectos entre las mesas y el espacio adecuado. Por supuesto, esto depender\u00eda del tama\u00f1o de la propiedad y de lo que el cliente pretende encajar en ella.<\/p>\n

La ubicaci\u00f3n y la forma en que el establecimiento se mezcla con el entorno son, por supuesto, esenciales. A nadie le gusta ver una gran estructura de vidrio en un pueblo medieval, o una choza de piedra de aspecto cu\u00e1ntico entre los rascacielos. Todo lo que se est\u00e1 dise\u00f1ando debe ser relevante para el entorno local y atender a la demograf\u00eda local.<\/p>\n

Un factor principal para lo que prefieren los clientes es el aspecto social. \u00bfVan a tener una cita tranquila e \u00edntima, o van a socializar y conocer gente nueva? Quiz\u00e1s pase tiempo con la familia o amigos cercanos, o relajarse solo con un libro. \u00bfVan a tener conversaci\u00f3n o ver algo? Todas estas preguntas deben ser consideradas durante la investigaci\u00f3n e implementaci\u00f3n del dise\u00f1o. La elecci\u00f3n del lugar se decide seg\u00fan el estado de \u00e1nimo del cliente y lo que desean.<\/p>\n

Una cosa es segura, la planificaci\u00f3n previa es el determinante m\u00e1s fundamental del \u00e9xito de un establecimiento y un error cometido desde el principio puede tener un gran impacto en el futuro. Tambi\u00e9n puede ser un reto remediarlo. Tal vez un desaf\u00edo positivo para ser abordado por un dise\u00f1ador experto.<\/p>\n

La financiaci\u00f3n de todo esto es, por supuesto, un desaf\u00edo en este campo. Los clientes tienen que encontrar buenos lugares con precios de alquiler decentes para poder asignar fondos para el dise\u00f1o de interiores, y pagar la comida y el servicio de calidad que determina la demograf\u00eda objetivo y la popularidad del establecimiento. Muchos restaurantes luchan simplemente porque su planificaci\u00f3n previa estaba mal planificada.<\/p>\n

Lo m\u00e1s importante, sin embargo, son los propios clientes. \u00bfA qui\u00e9n estamos tratando de atraer? \u00bfFuncionar\u00e1 en esta \u00e1rea? \u00bfQu\u00e9 estilo atraer\u00e1 a un grupo demogr\u00e1fico de este tipo y qu\u00e9 har\u00e1 que se queden? Estas son las preguntas a las que un dise\u00f1ador de interiores debe responder. Ya sea un peque\u00f1o pub familiar o un lobby de hotel de cinco estrellas, el cliente es el punto.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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