إنشاء حديقة عمودية لزراعة الطعام

إنشاء حديقة عمودية لزراعة الطعام

الحدائق العمودية هي الحدائق التي تنمو عموديًا على ألواح معلّقة بشكل رأسي. وقد بدأ استخدام الحدائق العمودية مؤخرًا في الصناعة، غير أنّه لا يستفيد الكثير من الناس من هذه التقنية الجديدة في منازلهم. وفي الواقع، غالبًا ما تتواجد الحدائق العمودية في الأماكن العامة فقط، حيث تُستخدم الزهور أو أي نوع آخر من النباتات لتغطية الجدران وإنشاء مساحات خضراء عمودية حيثما تكون المساحة الأفقية محدودة. ويمكن استخدام الحدائق العمودية في المنازل لأغراض التزيين أيضًا. ولكن يمكن استخدامها أيضًا في زراعة النباتات الصالحة للأكل، مثل الفواكه والخضروات والأعشاب.

إليك بعض النصائح حول كيفية إنشاء حديقة عمودية صالحة للأكل:

1- اختيار المكان الأفضل

يعتبر موقع الحديقة العمودية الصالحة للأكل مهمًا للغاية. فنظرًا لاستخدامها في زراعة الفاكهة والخضروات، يجب وضع هذه الحدائق أو زراعتها على جدار يوفر أفضل ظروف نمو لها. وفي الواقع، يجب وضع جميع الأعشاب والخضروات والفواكه تقريبًا تحت أشعة الشمس المباشرة لتزدهر. ولذلك، من الأفضل اختيار بقعة على الحائط تتعرض لأشعة الشمس كثيرًا أثناء النهار. ومن المهم أيضًا الانتباه إلى ظلال المباني المحيطة بمنزلك وتجنب الأماكن المحاطة بالأشجار. وبشكل عام، تحتاج جميع النباتات التي تنتج الفاكهة إلى أكبر قدر ممكن من أشعة الشمس، بينما يمكن أن تنمو الخضروات مثل الخس والخضروات الورقية الأخرى بشكل أفضل في مكان تكون فيه أشعة الشمس قليلة.

2- إنشاء نظام ري فعال مع حاقن للسماد 

للحفاظ على نمو النباتات في حديقتك العمودية، يجب إنشاء نظام ري يمكن أن يوفر الرطوبة لنباتاتك عند الحاجة. وتعتبر أنابيب البولي إيثيلين من أفضل الخيارات لنظام الري، حيث أنها خفيفة الوزن ومتينة ومقاومة للتآكل. ويسمح نظام الري هذا للماء بالتنقيط وري جميع النباتات عند الحاجة. وهناك خيار أبسط آخر وهو إعداد نظام ري باستخدام زجاجات أو أباريق بلاستيكية معاد استخدامها لأغراض أخرى أو معاد تدويرها. ويعتبر هذا الخيار أكثر صداقة للبيئة، حيث يساعد في تقليل النفايات البلاستيكية. ومن ناحية أخرى، يعد استخدام حاقن الأسمدة لتخصيب نباتاتك أمرًا مهمًا جدًا لنمو النباتات الخاصة بك. فحاقنات الأسمدة هي في الواقع الطريقة الأكثر فعالية ودقة للتخصيب، حيث يمكن إضافة الأسمدة إلى نظام الري، مما يعني أنه سيتم توصيل العناصر الغذائية كسائل مباشرة إلى جذور نباتاتك.

3- اختيار حاويات الزراعة المناسبة

تعتبر الحاويات التي تريد زراعة نباتاتك فيها من أولى الأمور التي يجب التفكير فيها عند إنشاء حديقة عمودية صالحة للأكل. ولاتّخاذ القرار المناسب، يجب الأخذ في الاعتبار السطح الذي سيتم استخدامه، سواء أكان سياجًا متسلسلًا أو خشبًا أو قرميدًا، إلخ. وتشكّل حاويات الزراعة اليدوية الصنع أحد أرخص الخيارات هنا. فعلى سبيل المثال، يمكن حياكة البلاستيك المعاد تدويره، مثل أباريق الحليب واللبن والزجاجات البلاستيكية، في جيوب كبيرة أو تعليقه من الأسوار أو الجدران. ويمكن أن تشمل الحاويات الأخرى علب الطعام المعلّب المطلية والمعاد استخدامها لأغراض أخرى، أو الأواني الفخارية، أو السلالم، أو الصناديق، أو المأرضة، أو الحقائب. وغالبًا ما تتكون الحقائب، على سبيل المثال، من مواد قابلة للتحلل وهي متينة للغاية وصديقة للبيئة. ومن ضمن الحاويات الأخرى غير المألوفة، ولكن الصالحة للاستخدام في الزراعة هي الخزائن المعاد تدويرها، حيث يتم إعادة استخدام الخزائن القديمة، فيتمّ ملأها بالتربة وزراعتها بالخضروات الورقية.

4- اختيار أفضل النباتات والأعشاب الصالحة للأكل 

على غرار أيّ عملية زراعة واعتناء بالحدائق، يجب مراعاة الطقس في منطقتك لاختيار أفضل النباتات، إذ تؤثر الشمس والرطوبة والرياح والبرودة على النباتات وأنواع النباتات التي يجب أن تزرعها. فعلى سبيل المثال، يمكن أن تنمو جميع النباتات الباذنجانية، التي تشمل الطماطم والفلفل والبطاطس وغيرها، جيدًا في الحدائق العمودية. ولكنّها تتطلب الكثير من أشعة الشمس ودرجات متفاوتة من الحرارة. ومن ناحية أخرى، تنمو الخضروات الجذرية، التي تشمل الفجل والجزر، بشكل جيد في الحدائق العمودية. فتفضّل هذه الخضروات الأجواء الباردة، مما يعني أنه من الأفضل زراعتها في أماكن مظللة أكثر. وإذا تم استخدام الصناديق المكدّسة كحاويات للزراعة، فيمكن أيضًا زراعة الخضار الورقية مثل الخس. وتحتاج الفواكه مثل الفراولة والكيوي إلى مساحة كبيرة للنمو، حيث إنّها ثمار معترشة، أيّ أنّه من الأفضل زرعها في الجزء العلوي من الحديقة العمودية الصالحة للأكل أو على تعريشة لمنحها مساحة للتمدد والنمو.

5- الحفاظ على الحديقة الصالحة للأكل على أفضل وجه ممكن

على غرار أيّ عملية زراعة واعتناء بالحدائق، يجب الحفاظ على الحديقة العمودية الصالحة للأكل. وهنا تتمّ مواجهة التحدي الأكبر في مجال الزراعة والاعتناء بالحدائق. فبعد انتهاء عملية الزراعة، من المهم أن تتذكر وضع المياه لنباتاتك وتخصيبها بانتظام وتتبع الحشرات الضارة، مثل سوس العنكبوت والبق الدقيقي. وإذا لم يكن نظام الري التلقائي متاحًا، فمن الأفضل ضبط المنبّه لتذكيرك بوضع المياه للنباتات يدويًا أو إعادة ملء وسائل الري الذاتية. ويجب أيضًا استخدام أنواع مختلفة من الأسمدة للتأكد من ازدهار الفواكه والخضروات. ومن ناحية أخرى، يمكن صنع المبيدات في المنزل. فالثوم، على سبيل المثال، يمكن تحويله إلى رذاذ واستخدامه كمبيد للحشرات. ويعتبر النيكوتين الموجود في التبغ سامًا أيضًا لجميع أنواع الحشرات، ولكن لا ينبغي استخدامه على نباتات الباذنجانيات، حيث يمكن أن يؤثر سلبًا عليها.

على الرغم من أن عددًا كبيرًا من الأشخاص والمدن لا يستفيدون من الحدائق العمودية الصالحة للأكل، أصبحت الآن أكثر شيوعًا مع نقص المساحة ومع المخاوف المتزايدة بش التحضر وتلوث الهواء. ويمكن أن يكون لهذه الحدائق تأثير إيجابي على المدن وتحسين جودة الهواء. والخبر السار عن الحدائق العمودية الصالحة للأكل هو أنه يمكن زراعتها في أي مكان، سواء في الخارج أو داخل المنزل، أو عبر المدن. وعلى الرغم من أنها تتطلب عناية واهتمامًا إضافيين، إلا أنّها يمكن أن تساعد في تقليل بصمتنا الكربونية وخلق بيئة أكثر صحة واستدامة.

 

Follow Noëlla Aoun Design Studio for more Urban Design, Architecture, Interior Design, Landscape Design, Environment, Real Estate and Sustainable Development articles. 

Share post:

Leave A Comment

Your email is safe with us.